(ROYAUME-UNI) - " Son Altesse Royale la Duchesse de Cambridge a accouché sans problème d'un garçon à 11h01". C'est avec ce communiqué officiel que le Palais de Kensington a annoncé lundi la naissance du troisième enfant (le deuxième garçon) de Kate et William, précisant que l'enfant et sa mère se portaient bien. Comme le veut la tradition, le prénom du royal baby devrait être annoncé d'ici deux ou trois jours.

Les World Beer Awards sont une institution fort sérieuse car oui, la bière au même titre que le cinéma avec ses oscars ou le théâtre avec ses Molières… remet aussi une prestigieuse récompense, internationalement reconnue. Si on pense souvent à la France quand on entend parler de vin… dès qu’on évoque la bière, tout le monde pense à la Belgique. Et c’est non sans raison, puisque le plat pays produit de (très) nombreuses bières et est réputée dans le monde entier pour être son royaume.

Un concours très sérieux et très couru…

Les World Beer Awards sont le plus important et le plus prestigieux concours brassicole au monde. Si j’osais un jeu de mots très facile, je dirais que remporter la babiole n’est pas… de la petite bière. Mais, ce n’est surtout pas sans conséquences positives pour le vainqueur. Les épreuves éliminatoires se sont déroulées dans quatre pays et ont regroupé cette année près de 2.000 participantes, toutes plus fraîches et délicieuses les unes que les autres. Autant dire que réussir à s’imposer parmi autant de prétendantes n’est pas une mince affaire. C’est aussi et surtout une grande fierté pour l’heureux producteur primé. Cela permet surtout au brasseur gagnant de bénéficier d’une médiatisation et d’un rayonnement très importants, ce qui n’est pas un luxe par les temps qui courent.

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Et c’est une bière… wallonne qui est la meilleure du monde !

Cette année, c’est presque un bébé qui est la grande gagnante, puisqu’elle est née il y a quelques huit mois seulement ! Enfin, précisons quand même que le titre est remporté dans les catégorie « lager » (blondes à haute fermentation) et « strong » (à triple fermentation). Si on considère que les blondes sont les bières les plus consommées au monde, le titre n’est vraiment pas usurpé et l’emporter dans deux catégories reines, c’est costaud. Elles sont fabriquées dans les Ardennes et portent le joli nom de Triptik. On peut donc comprendre la fierté de Frédéric Ambroise (Sales Manager), qui a déclaré : « Nous sommes réellement émerveillés d’avoir remporté de si beaux prix pour la Tripick blonde et la Tripick triple. Non seulement les bières sont très jeunes et la compétition féroce, mais c’est aussi un honneur pour une petite brasserie telle que la nôtre, de se retrouver mentionnée auprès des grands noms du monde brassicole. Au-delà de cette consécration, ce qui me touche plus particulièrement, c’est la reconnaissance du grand public et des professionnels. Tripick est devenue une bière incontournable à déguster entre amis. C’est cela qui nous a décidés à nous lancer dans l’aventure World Beer Awards… avec un succès qui a dépassé nos espoirs ».

Une identité gustative et des projets de développement :

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Question identité, la Triptik s’appuie sur trois sortes de houblons. Sa fraîcheur est largement appréciée et elle a trouvé sa place dans le monde de la brasserie à une vitesse folle, ravissant les amateurs. Le brasseur compte sauter sur l’occasion offerte par cette prestigieuse récompense, pour asseoir sa renommée et surtout élargir son réseau de distribution. Car pour l’instant, la grande gagnante n’est disponible que dans les bars et cave à vins de la région liégeoise, dans le namurois et à Mons. On la trouve aussi au Casino de Spa et au Grand Casino de Namur, ce qui en fait tout de même encore un produit de niche. Mais cette éclatante victoire va changer beaucoup de choses… Espérons-le pour la brasserie, mais aussi pour les consommateurs. Il y a fort à parier que les grandes surfaces se mettront prochainement à distribuer la reine des bières. Peut-être d’ailleurs l’aventure 2017 n’est-elle pas tout-à-fait finie pour Triptik, puisqu’elle participera encore à d’autres concours cette année, dont le Brussels Beer Challenge, également réputé au-delà des frontières du royaume. Il paraît même que les grands vainqueurs pensent déjà à la conception d’une petite nouvelle, afin d’élargir aussi sa gamme.

Dans un monde où l’actualité est souvent morose, voici qui amène un peu de… fraîcheur.

 

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